Padre Jorge Polman, era um autodidata, extremamente disciplinado e bastante tenaz. Tinha uma personalidade forte, e não era nada receptivo as crenças, principalmente aquelas associadas com as pseudociências, como por exemplo a Astrologia e a Ufologia. O seu desenvolvimento com a Astronomia em Pernambuco se deu quando era professor de Ciências Físicas e Biológicas do antigo Colégio São João localizado no bairro da Várzea, quando de posse de um telescópio newtoniano de 4 “ (polegadas), no qual ele tinha trazido com ele da Holanda, iniciou em 1971 com seus alunos, determinadas práticas observacionais, que poderiam ser interpretadas de maneira bem complexas nos dias atuais, se aplicadas a estudantes iniciantes em Astronomia, como por exemplo: classificação e registro de Estrelas Variáveis, registro com contagem e classificação das Manchas Solares respeitando os verdadeiros pontos cardeais do disco solar projetado; contagem de meteoritos nos enxames e identificação de Radiantes e os “Fireballs”, e medições precisas em Eclipse Lunar tanto Parcial como Total.

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